На этот раз не было времени заморачиваться с тестом, а домашнего пирога хотелось. Так что я разморозила готовое покупное тесто и приготовила вот такой пирожок.
1 пачка готового слоеного теста
4 яблока
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г молотого миндаля
70 г растопленного сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
1 ст.л. рома
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
Слоеное тесто выложить в форму и наколоть вилкой.
Взбить яйцо и желток с сахаром, добавить ванильный сахар, молотый миндаль, 50 г растопленного сливочного масла и столовую ложку рома.
Смешать до однородности и вылить на тесто.
Яблоки нарезать дольками и выложить поверх крема.
С помощью кисточки смазать верх пирога растопленным маслом (оставшимися 20 г).
Смешать коричневый сахар с корицей и посыпать яблоки.
Выпекать 45 минут при 180 С.
