Лично мне не понравился этот кекс. Даже не знаю почему, ведь обычно я люблю кексы – и сладкие, и соленые. Я подозреваю, что ветчина была не очень вкусная. Я сначала даже не думала писать этот рецепт в блог, но муж мой был в восторге (а он вообще кексы не любит!) и трущил так, что за ушами трещало.Так что привожу рецепт.
Тесто:
3 яйца
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя (7 г)
2 ст.л. оливкового масла
150 мл молока
Начинка:
горсть тертого сыра
150-200 г ветчины
оливки без косточек
Порезать кусочками ветчину и оливки кружочками.
Смешать все ингредиенты для теста до однородности. Добавить тертый сыр (на глаз), ветчину и оливки.
Выложить в форму для кексов (я пекла в прямоугольной) и выпекать 45-50 минут при 180 С. Охладить.
Подавать можно с зеленым салатом.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire